Holodent

Acidité des fruits

En dépit de leur bonne réputation diététique, tous les fruits contiennent des sucres et des acides nuisibles pour les dents.

par Estelle Vereeck

Voir aussi

-Équilibre acido-basique et santé des dents

-Dentiste énergéticien

Le guide des soins et traitements dentaires naturels

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Nocivité de l'acidité des aliments

L'acidité des aliments est nocive et provoque des dégâts sur les dents et les gencives (parodonte) :

- érosion dentaire (par contact direct des acides sur les tissus durs de la dent),
- carie dentaire (impliquant l'action des bactéries buccales),
- inflammation des gencives ou gingivite,
- déchaussement ou maladie parodontale.

Acidité des aliments : comment la réduire

Pour neutraliser l'acidité des aliments ou réduire son impact, si on ne peut pas s'en passer, voici quelques recommandations :

- Consommer un produit laitier (lait ou fromage) en même temps ou juste après avoir ingéré un aliment acide (fruit, jus de fruit, sodas…). Le calcium contenu dans les produits laitiers contribue à neutraliser l'acidité.

- Boire de l'eau juste après la prise acide contribue à rincer les résidus acides laissés en bouche et sur les dents par l'aliment.

- Utiliser une paille pour boire les sodas ou les jus de fruit limite le contact et protège les dents des substances acides.

- Se brosser les dents juste avant d'ingérer des aliments acides instaure une barrière entre la nourriture et les surfaces dentaires.

- À ne pas faire : en revanche, il ne faut surtout pas se brosser les dents immédiatement après la prise d'acicité car celle-ci ramollit la couche superficielle de l'émail et la rend plus vulnérable au brossage. Il faut commencer par rincer sa bouche à l'eau claire et attendre une heure avant de brosser.